Spodaj je sestava živila (Zelje obara z mleto meso in korenje - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 80,31 kcal 336,13 kJ | % energije |
| Fat | 5,04 g | 62 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,96 g | 11 % |
| Beljakovine | 5,08 g | 27 % |
| Sladkor | 2,93 g | |
| Nasičena maščoba | 1,93 g | |
| Sol | 434,20 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,45 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 117,19 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,46 mg |
| energija, ki se izračuna | 336,13 kJ |
| folata, skupaj | 11,67 ug |
| fosfor | 58,60 mg |
| fruktoza | 1,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,13 g |
| holesterol (gc) | 12,57 mg |
| jodid (jod) | 10,94 ug |
| kalcij | 27,90 mg |
| kalijev | 265,04 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1825,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 12,82 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 5,04 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 299,15 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 116,62 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,72 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,26 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,12 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,31 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,93 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,06 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,44 g |
| natrijev | 170,41 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,41 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,96 g |
| organske kisline, skupaj | 0,15 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,52 g |
| proteina, skupaj | 5,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saharoza | 0,76 g |
| selen, skupaj | 4,58 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,93 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 434,20 mg |
| steroli, skupaj | 13,88 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 61,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,18 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 10,71 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,36 mg |
| vitamina k, skupaj | 27,42 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,75 g |
| vlakno, skupaj | 1,39 g |
| škrob, skupaj | 0,03 g |
| železa, skupaj | 0,72 mg |