Spodaj je sestava živila (Zajec, žaru / ocvrti - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 259,32 kcal 1085,91 kJ | % energije |
| Fat | 15,88 g | 54 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,01 g | 0 % |
| Beljakovine | 29,30 g | 46 % |
| Sladkor | 0,01 g | |
| Nasičena maščoba | 1,70 g | |
| Sol | 1011,60 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,36 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 23,77 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,44 mg |
| energija, ki se izračuna | 1085,91 kJ |
| folata, skupaj | 10,42 ug |
| fosfor | 292,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 73,40 mg |
| jodid (jod) | 24,28 ug |
| kalcij | 19,84 mg |
| kalijev | 430,59 mg |
| karotenoidi, skupaj | 4,10 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 32,24 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 15,88 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 956,45 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 370,77 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 18,45 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,81 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,61 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,42 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,01 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,70 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,44 g |
| natrijev | 397,02 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,10 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,01 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 29,30 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 5,55 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,01 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1011,60 mg |
| steroli, skupaj | 18,77 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 415,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,50 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 1,56 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,73 mg |
| vitamina k, skupaj | 8,17 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 2,51 mg |