Spodaj je sestava živila (Vegetarijanski golaž - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 41,59 kcal 174,75 kJ | % energije |
| Fat | 2,38 g | 60 % |
| Ogljikovi hidrati | 3,62 g | 40 % |
| Beljakovine | 0,65 g | 0 % |
| Sladkor | 2,42 g | |
| Nasičena maščoba | 0,28 g | |
| Sol | 693,82 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,29 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 94,76 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,44 mg |
| energija, ki se izračuna | 174,75 kJ |
| folata, skupaj | 18,90 ug |
| fosfor | 32,30 mg |
| fruktoza | 0,47 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,51 g |
| holesterol (gc) | 0,22 mg |
| jodid (jod) | 1,18 ug |
| kalcij | 20,89 mg |
| kalijev | 219,09 mg |
| karotenoidi, skupaj | 2013,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 9,89 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 2,38 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 544,92 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 188,38 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,23 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,18 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,19 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,55 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,28 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,73 g |
| natrijev | 272,30 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,41 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 3,62 g |
| organske kisline, skupaj | 0,19 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,53 g |
| proteina, skupaj | 0,65 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saharoza | 1,40 g |
| selen, skupaj | 0,20 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,42 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 693,82 mg |
| steroli, skupaj | 20,98 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 8,20 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,07 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 4,87 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,68 mg |
| vitamina k, skupaj | 10,99 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,92 g |
| vlakno, skupaj | 1,50 g |
| škrob, skupaj | 1,20 g |
| železa, skupaj | 0,27 mg |