Spodaj je sestava živila (Tofu, izdelek soja - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 81,98 kcal 343,48 kJ | % energije |
| Fat | 4,78 g | 50 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,58 g | 6 % |
| Beljakovine | 8,08 g | 44 % |
| Sladkor | 0,60 g | |
| Nasičena maščoba | 0,71 g | |
| Sol | 17,84 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,80 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 2,25 mg |
| energija, ki se izračuna | 343,48 kJ |
| folata, skupaj | 15,00 ug |
| fosfor | 97,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| kalcij | 350,00 mg |
| kalijev | 121,00 mg |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 30,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 4,78 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 2380,00 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 45,50 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,59 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,17 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 2,66 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,71 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,71 g |
| natrijev | 7,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,20 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,58 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,14 g |
| proteina, skupaj | 8,08 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saharoza | 0,60 g |
| selen, skupaj | 8,90 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,60 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 17,84 mg |
| steroli, skupaj | 123,80 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 126,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,06 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,20 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,01 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,40 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,16 g |
| vlakno, skupaj | 0,30 g |
| škrob, skupaj | 0,98 g |
| železa, skupaj | 5,36 mg |