Spodaj je sestava živila (Telečje pečenke, peči pečen - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 154,40 kcal 646,73 kJ | % energije |
| Fat | 2,75 g | 12 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 32,05 g | 88 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 0,85 g | |
| Sol | 1316,39 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 4,52 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 5,84 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 12,47 mg |
| energija, ki se izračuna | 646,73 kJ |
| folata, skupaj | 1,40 ug |
| fosfor | 247,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 72,98 mg |
| jodid (jod) | 33,87 ug |
| kalcij | 10,25 mg |
| kalijev | 470,51 mg |
| karotenoidi, skupaj | 36,80 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 30,04 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 2,75 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 238,44 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 20,26 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 8,20 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,52 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,99 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,33 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,85 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,42 g |
| natrijev | 516,63 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 8,05 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 32,05 g |
| riboflavin | 0,37 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 22,80 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1316,39 mg |
| steroli, skupaj | 2,82 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 451,70 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,59 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,58 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,28 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,42 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,75 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 3,68 mg |