Spodaj je sestava živila (Tartar - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 527,25 kcal 2206,29 kJ | % energije |
| Fat | 57,02 g | 97 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,95 g | 2 % |
| Beljakovine | 2,38 g | 2 % |
| Sladkor | 2,81 g | |
| Nasičena maščoba | 4,52 g | |
| Sol | 773,33 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,80 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 140,39 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,65 mg |
| energija, ki se izračuna | 2206,29 kJ |
| folata, skupaj | 28,99 ug |
| fosfor | 91,40 mg |
| fruktoza | 0,37 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,36 g |
| holesterol (gc) | 169,16 mg |
| jodid (jod) | 25,19 ug |
| kalcij | 35,96 mg |
| kalijev | 48,23 mg |
| karotenoidi, skupaj | 919,70 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 6,38 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 57,02 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 13522,59 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 5101,46 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 45,85 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 54,52 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 31,23 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 5,15 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 13,59 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 4,52 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 18,77 g |
| natrijev | 303,51 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,08 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,95 g |
| organske kisline, skupaj | 0,11 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,18 g |
| proteina, skupaj | 2,38 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saharoza | 2,23 g |
| selen, skupaj | 13,12 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,81 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 773,33 mg |
| steroli, skupaj | 327,92 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 34,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,07 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 6,08 mg |
| vitamin d | 0,86 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 12,56 mg |
| vitamina k, skupaj | 79,20 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,39 g |
| vlakno, skupaj | 0,58 g |
| škrob, skupaj | 0,14 g |
| železa, skupaj | 0,96 mg |