Spodaj je sestava živila (Švedske štruca, rž skorja - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 175,19 kcal 733,34 kJ | % energije |
| Fat | 4,92 g | 23 % |
| Ogljikovi hidrati | 25,21 g | 64 % |
| Beljakovine | 5,50 g | 13 % |
| Sladkor | 1,96 g | |
| Nasičena maščoba | 1,33 g | |
| Sol | 495,83 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,87 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 6,90 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,95 mg |
| energija, ki se izračuna | 733,34 kJ |
| folata, skupaj | 20,14 ug |
| fosfor | 99,40 mg |
| fruktoza | 0,49 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,93 g |
| holesterol (gc) | 5,70 mg |
| jodid (jod) | 15,23 ug |
| kalcij | 24,14 mg |
| kalijev | 234,43 mg |
| karotenoidi, skupaj | 39,20 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 28,07 mg |
| maltoza | 0,25 g |
| maščobe, skupna | 4,92 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 822,36 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 168,06 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,48 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,18 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,85 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,33 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,05 g |
| natrijev | 194,59 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,23 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 25,21 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,75 g |
| proteina, skupaj | 5,50 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saharoza | 0,29 g |
| selen, skupaj | 4,19 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,96 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 495,83 mg |
| steroli, skupaj | 35,88 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 65,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,12 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,05 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 9,38 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,52 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,54 ug |
| vlakno, nevodotopna | 2,83 g |
| vlakno, skupaj | 3,64 g |
| škrob, skupaj | 23,26 g |
| železa, skupaj | 0,89 mg |