Spodaj je sestava živila (Srna, v povprečju, soljeni - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 146,99 kcal 615,17 kJ | % energije |
| Fat | 6,46 g | 42 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 19,80 g | 58 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 1,06 g | |
| Sol | 5196,65 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,67 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 263,02 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,04 mg |
| energija, ki se izračuna | 615,17 kJ |
| folata, skupaj | 13,92 ug |
| fosfor | 76,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 409,00 mg |
| jodid (jod) | 258,00 ug |
| kalcij | 16,36 mg |
| kalijev | 26,53 mg |
| karotenoidi, skupaj | 396,80 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 10,19 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 6,46 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 177,93 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 119,24 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 575,82 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 1185,25 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,82 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,77 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 2,27 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,67 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,06 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,99 g |
| natrijev | 2039,50 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,71 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 19,80 g |
| riboflavin | 0,70 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 8,57 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 5196,65 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,23 mg |
| triptofan | 259,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,09 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 9,50 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 9,02 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 9,98 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,19 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,39 mg |