Spodaj je sestava živila (Soja mince, bela ali temno - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 334,37 kcal 1399,96 kJ | % energije |
| Fat | 2,39 g | 6 % |
| Ogljikovi hidrati | 20,89 g | 27 % |
| Beljakovine | 49,20 g | 67 % |
| Sladkor | 8,00 g | |
| Nasičena maščoba | 0,27 g | |
| Sol | 7,64 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 5,06 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 1,99 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 13,49 mg |
| energija, ki se izračuna | 1399,96 kJ |
| folata, skupaj | 303,00 ug |
| fosfor | 701,00 mg |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| kalcij | 244,00 mg |
| kalijev | 2490,00 mg |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 306,00 mg |
| maščobe, skupna | 2,39 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 921,00 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 23,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,72 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,41 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,02 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,27 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,05 g |
| natrijev | 3,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,59 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 20,89 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 6,30 g |
| proteina, skupaj | 49,20 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| selen, skupaj | 3,30 ug |
| sladkorji, skupaj | 8,00 g |
| soli | 7,64 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| triptofan | 653,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,69 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vlakno, nevodotopna | 7,80 g |
| vlakno, skupaj | 15,00 g |
| škrob, skupaj | 12,89 g |
| železa, skupaj | 13,70 mg |