Spodaj je sestava živila (Školjk in gobova solata, brez jutranje - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 38,48 kcal 161,37 kJ | % energije |
| Fat | 0,65 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,98 g | 0 % |
| Beljakovine | 6,66 g | 100 % |
| Sladkor | 0,93 g | |
| Nasičena maščoba | 0,13 g | |
| Sol | 260,31 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,00 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 41,40 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,85 mg |
| energija, ki se izračuna | 161,37 kJ |
| folata, skupaj | 29,60 ug |
| fosfor | 103,90 mg |
| fruktoza | 0,53 g |
| glukoze | 0,37 g |
| holesterol (gc) | 45,56 mg |
| jodid (jod) | 70,50 ug |
| kalcij | 41,16 mg |
| kalijev | 230,52 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1504,90 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 21,41 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,65 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 54,28 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 25,75 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 97,53 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 85,49 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,51 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,09 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,22 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,13 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,30 g |
| natrijev | 102,16 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,32 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,98 g |
| organske kisline, skupaj | 0,13 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,16 g |
| proteina, skupaj | 6,66 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saharoza | 0,04 g |
| selen, skupaj | 16,05 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,93 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 260,31 mg |
| steroli, skupaj | 11,16 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 91,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,07 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 4,06 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 4,14 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,40 mg |
| vitamina k, skupaj | 29,91 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,59 g |
| vlakno, skupaj | 0,76 g |
| škrob, skupaj | 0,05 g |
| železa, skupaj | 2,04 mg |