Spodaj je sestava živila (Sir, ementalec, 27-30% maščobe, rdeča oznaka - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 378,35 kcal 1583,88 kJ | % energije |
| Fat | 30,00 g | 71 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 27,88 g | 29 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 18,93 g | |
| Sol | 764,40 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 4,12 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 245,65 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,78 mg |
| energija, ki se izračuna | 1583,88 kJ |
| folata, skupaj | 20,00 ug |
| fosfor | 550,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 76,10 mg |
| jodid (jod) | 38,90 ug |
| kalcij | 939,00 mg |
| kalijev | 70,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 119,30 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 34,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 30,00 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 456,38 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 130,82 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 28,24 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 7,36 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,13 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,53 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 18,93 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 1,10 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,85 g |
| natrijev | 300,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,10 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 27,88 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 19,29 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 764,40 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 400,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,06 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,23 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,54 mg |
| vitamina k, skupaj | 9,10 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,23 mg |