Spodaj je sestava živila (Sir, domač sveži sir, 9-14% maščobe - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 198,37 kcal 830,51 kJ | % energije |
| Fat | 11,00 g | 51 % |
| Ogljikovi hidrati | 4,30 g | 8 % |
| Beljakovine | 20,19 g | 41 % |
| Sladkor | 4,30 g | |
| Nasičena maščoba | 7,20 g | |
| Sol | 1151,87 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,33 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 253,60 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,77 mg |
| energija, ki se izračuna | 830,51 kJ |
| folata, skupaj | 2,80 ug |
| fosfor | 145,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 34,00 mg |
| jodid (jod) | 11,00 ug |
| kalcij | 68,00 mg |
| kalijev | 85,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 188,40 ug |
| laktoza | 4,30 g |
| magnezij | 10,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 11,00 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 142,41 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 43,56 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 10,25 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,47 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,04 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,17 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 7,20 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,32 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,27 g |
| natrijev | 452,07 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,13 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 4,30 g |
| organske kisline, skupaj | 0,56 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 20,19 g |
| riboflavin | 0,26 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 15,60 ug |
| sladkorji, skupaj | 4,30 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1151,87 mg |
| steroli, skupaj | 0,66 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| triptofan | 98,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,08 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,70 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,57 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,55 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,10 mg |