Spodaj je sestava živila (Salame - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 371,65 kcal 1555,66 kJ | % energije |
| Fat | 31,57 g | 76 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,50 g | 0 % |
| Beljakovine | 22,29 g | 24 % |
| Sladkor | 0,50 g | |
| Nasičena maščoba | 12,24 g | |
| Sol | 3655,62 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,90 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 13,37 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,01 mg |
| energija, ki se izračuna | 1555,66 kJ |
| folata, skupaj | 6,54 ug |
| fosfor | 213,60 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,50 g |
| holesterol (gc) | 69,51 mg |
| jodid (jod) | 4,21 ug |
| kalcij | 21,08 mg |
| kalijev | 393,25 mg |
| karotenoidi, skupaj | 17,10 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 34,33 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 31,57 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 3119,58 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 486,63 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 30,71 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 14,41 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,56 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 3,21 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 12,24 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,08 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 3,95 g |
| natrijev | 1434,70 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 5,64 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,50 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 22,29 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 17,00 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,50 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 3655,62 mg |
| steroli, skupaj | 2,40 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| triptofan | 261,70 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,51 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,43 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,30 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,65 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,52 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 2,17 mg |