Spodaj je sestava živila (Rženi kruh, posušimo rženi kruh - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 308,32 kcal 1290,16 kJ | % energije |
| Fat | 1,84 g | 3 % |
| Ogljikovi hidrati | 56,43 g | 83 % |
| Beljakovine | 9,21 g | 13 % |
| Sladkor | 1,80 g | |
| Nasičena maščoba | 0,22 g | |
| Sol | 1481,71 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,80 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,46 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,87 mg |
| energija, ki se izračuna | 1290,16 kJ |
| folata, skupaj | 36,45 ug |
| fosfor | 300,80 mg |
| fruktoza | 0,24 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,29 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 4,86 ug |
| kalcij | 34,99 mg |
| kalijev | 429,70 mg |
| karotenoidi, skupaj | 208,70 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 94,55 mg |
| maltoza | 0,46 g |
| maščobe, skupna | 1,84 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 735,94 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 112,14 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,32 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,25 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,74 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,22 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,85 g |
| natrijev | 581,52 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,31 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 56,43 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 2,11 g |
| proteina, skupaj | 9,21 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saharoza | 0,81 g |
| selen, skupaj | 4,76 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,80 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1481,71 mg |
| steroli, skupaj | 90,63 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,24 mg |
| triptofan | 105,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,17 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,97 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,61 ug |
| vlakno, nevodotopna | 10,88 g |
| vlakno, skupaj | 13,27 g |
| škrob, skupaj | 54,64 g |
| železa, skupaj | 3,16 mg |