Spodaj je sestava živila (Rženi kruh, polnozrnati rž, krompir, ruispalat - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 279,40 kcal 1169,44 kJ | % energije |
| Fat | 1,90 g | 4 % |
| Ogljikovi hidrati | 50,96 g | 83 % |
| Beljakovine | 8,18 g | 13 % |
| Sladkor | 2,00 g | |
| Nasičena maščoba | 0,24 g | |
| Sol | 1203,40 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,92 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,48 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,93 mg |
| energija, ki se izračuna | 1169,44 kJ |
| folata, skupaj | 41,54 ug |
| fosfor | 214,30 mg |
| fruktoza | 0,29 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,38 g |
| holesterol (gc) | 0,16 mg |
| jodid (jod) | 32,09 ug |
| kalcij | 34,14 mg |
| kalijev | 447,79 mg |
| karotenoidi, skupaj | 147,30 ug |
| laktoza | 0,25 g |
| magnezij | 70,00 mg |
| maltoza | 0,34 g |
| maščobe, skupna | 1,90 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 601,04 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 86,33 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,27 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,29 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,09 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,60 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,24 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,71 g |
| natrijev | 472,29 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,53 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 50,96 g |
| organske kisline, skupaj | 0,14 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 1,71 g |
| proteina, skupaj | 8,18 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saharoza | 0,73 g |
| selen, skupaj | 4,44 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1203,40 mg |
| steroli, skupaj | 68,54 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 90,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,22 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 1,04 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,86 ug |
| vlakno, nevodotopna | 8,13 g |
| vlakno, skupaj | 11,48 g |
| škrob, skupaj | 48,96 g |
| železa, skupaj | 2,17 mg |