Spodaj je sestava živila (Rž kaša, ržena moka, mleko, sol - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 92,50 kcal 387,19 kJ | % energije |
| Fat | 1,70 g | 12 % |
| Ogljikovi hidrati | 13,64 g | 68 % |
| Beljakovine | 4,28 g | 21 % |
| Sladkor | 4,78 g | |
| Nasičena maščoba | 1,02 g | |
| Sol | 558,81 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,83 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 10,91 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,88 mg |
| energija, ki se izračuna | 387,19 kJ |
| folata, skupaj | 6,88 ug |
| fosfor | 132,60 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,05 g |
| holesterol (gc) | 5,98 mg |
| jodid (jod) | 25,35 ug |
| kalcij | 117,94 mg |
| kalijev | 208,98 mg |
| karotenoidi, skupaj | 42,00 ug |
| laktoza | 4,49 g |
| magnezij | 25,39 mg |
| maltoza | 0,07 g |
| maščobe, skupna | 1,70 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 139,37 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 23,06 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,58 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,38 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,14 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,02 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,17 g |
| natrijev | 219,31 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,12 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 13,64 g |
| organske kisline, skupaj | 0,19 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,34 g |
| proteina, skupaj | 4,28 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saharoza | 0,13 g |
| selen, skupaj | 3,34 ug |
| sladkorji, skupaj | 4,78 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 558,81 mg |
| steroli, skupaj | 14,71 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 58,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,07 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,67 mg |
| vitamin d | 0,94 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,19 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,22 ug |
| vlakno, nevodotopna | 1,76 g |
| vlakno, skupaj | 2,14 g |
| škrob, skupaj | 8,87 g |
| železa, skupaj | 0,56 mg |