Spodaj je sestava živila (Riž, dolgozrnati, kuhan, zelenjavna juha - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 152,01 kcal 636,47 kJ | % energije |
| Fat | 0,84 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 31,85 g | 91 % |
| Beljakovine | 3,43 g | 9 % |
| Sladkor | 0,08 g | |
| Nasičena maščoba | 0,29 g | |
| Sol | 836,41 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,82 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 1,11 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 2,11 mg |
| energija, ki se izračuna | 636,47 kJ |
| folata, skupaj | 8,29 ug |
| fosfor | 106,00 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,01 g |
| holesterol (gc) | 0,01 mg |
| jodid (jod) | 0,06 ug |
| kalcij | 8,52 mg |
| kalijev | 96,06 mg |
| karotenoidi, skupaj | 18,20 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 37,33 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,84 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 160,58 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 7,71 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,75 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,26 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,29 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,17 g |
| natrijev | 328,26 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,10 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 31,85 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,01 g |
| proteina, skupaj | 3,43 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saharoza | 0,02 g |
| selen, skupaj | 0,85 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,08 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 836,41 mg |
| steroli, skupaj | 12,14 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 32,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,03 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,02 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,04 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,13 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,42 g |
| vlakno, skupaj | 0,71 g |
| škrob, skupaj | 31,76 g |
| železa, skupaj | 0,49 mg |