Spodaj je sestava živila (Ribe štruca, brez mleka - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 132,65 kcal 555,85 kJ | % energije |
| Fat | 6,02 g | 42 % |
| Ogljikovi hidrati | 4,16 g | 12 % |
| Beljakovine | 15,35 g | 46 % |
| Sladkor | 0,12 g | |
| Nasičena maščoba | 1,35 g | |
| Sol | 1167,24 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,49 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 66,92 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 5,36 mg |
| energija, ki se izračuna | 555,85 kJ |
| folata, skupaj | 17,41 ug |
| fosfor | 217,10 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,05 g |
| holesterol (gc) | 101,67 mg |
| jodid (jod) | 54,41 ug |
| kalcij | 79,87 mg |
| kalijev | 259,52 mg |
| karotenoidi, skupaj | 119,60 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 22,18 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| maščobe, skupna | 6,02 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 753,26 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 246,23 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 129,49 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 193,63 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 5,26 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,28 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,68 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,84 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,35 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,55 g |
| natrijev | 458,10 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,59 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 4,16 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,05 g |
| proteina, skupaj | 15,35 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saharoza | 0,01 g |
| selen, skupaj | 23,21 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,12 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1167,24 mg |
| steroli, skupaj | 14,38 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 201,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,44 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,63 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 7,79 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,80 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,22 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,14 g |
| vlakno, skupaj | 0,19 g |
| škrob, skupaj | 4,03 g |
| železa, skupaj | 0,72 mg |