Spodaj je sestava živila (Puranji cordon bleu, pečen - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 215,11 kcal 900,99 kJ | % energije |
| Fat | 10,01 g | 43 % |
| Ogljikovi hidrati | 6,79 g | 11 % |
| Beljakovine | 24,22 g | 46 % |
| Sladkor | 0,17 g | |
| Nasičena maščoba | 3,14 g | |
| Sol | 1037,98 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,40 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 83,18 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,25 mg |
| energija, ki se izračuna | 900,99 kJ |
| folata, skupaj | 22,71 ug |
| fosfor | 195,70 mg |
| fruktoza | 0,01 g |
| galaktoza | 0,02 g |
| glukoze | 0,04 g |
| holesterol (gc) | 89,48 mg |
| jodid (jod) | 30,92 ug |
| kalcij | 93,69 mg |
| kalijev | 230,17 mg |
| karotenoidi, skupaj | 568,60 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 20,95 mg |
| maltoza | 0,08 g |
| maščobe, skupna | 10,01 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1373,48 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 420,86 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 10,98 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 20,73 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 9,13 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,91 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,45 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,45 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 3,14 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,08 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,94 g |
| natrijev | 407,37 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,21 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 6,79 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,08 g |
| proteina, skupaj | 24,22 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saharoza | 0,02 g |
| selen, skupaj | 25,01 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,17 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1037,98 mg |
| steroli, skupaj | 29,68 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 252,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,43 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,86 mg |
| vitamin d | 0,58 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,69 mg |
| vitamina k, skupaj | 39,15 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,23 g |
| vlakno, skupaj | 0,45 g |
| škrob, skupaj | 6,62 g |
| železa, skupaj | 1,27 mg |