Spodaj je sestava živila (Puran mleto, pečen brez maščobe - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 193,12 kcal 808,32 kJ | % energije |
| Fat | 7,61 g | 34 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 30,99 g | 66 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 2,26 g | |
| Sol | 1564,68 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 3,66 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 15,53 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 18,09 mg |
| energija, ki se izračuna | 808,32 kJ |
| folata, skupaj | 14,08 ug |
| fosfor | 212,30 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 98,45 mg |
| jodid (jod) | 39,44 ug |
| kalcij | 16,20 mg |
| kalijev | 310,38 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1,30 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 24,41 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 7,61 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1112,31 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 129,58 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 56,34 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 46,25 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 7,30 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,23 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,23 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,39 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,26 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,67 g |
| natrijev | 614,08 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 10,56 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 30,99 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 29,16 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1564,68 mg |
| steroli, skupaj | 1,41 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| triptofan | 450,70 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,58 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,41 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,99 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,99 mg |
| vitamina k, skupaj | 84,51 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 1,14 mg |