Spodaj je sestava živila (Polži v česen maslo - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 486,14 kcal 2034,47 kJ | % energije |
| Fat | 49,07 g | 90 % |
| Ogljikovi hidrati | 4,07 g | 3 % |
| Beljakovine | 8,62 g | 7 % |
| Sladkor | 0,75 g | |
| Nasičena maščoba | 31,50 g | |
| Sol | 975,39 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,02 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 411,53 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,68 mg |
| energija, ki se izračuna | 2034,47 kJ |
| folata, skupaj | 9,76 ug |
| fosfor | 127,90 mg |
| fruktoza | 0,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,07 g |
| holesterol (gc) | 126,72 mg |
| jodid (jod) | 2,24 ug |
| kalcij | 86,73 mg |
| kalijev | 165,54 mg |
| karotenoidi, skupaj | 275,80 ug |
| laktoza | 0,48 g |
| magnezij | 104,95 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 49,07 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 626,80 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 214,85 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 46,04 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 11,67 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,21 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,76 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 31,50 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 1,17 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,70 g |
| natrijev | 382,81 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,83 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 4,07 g |
| organske kisline, skupaj | 0,04 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,09 g |
| proteina, skupaj | 8,62 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saharoza | 0,10 g |
| selen, skupaj | 20,79 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,75 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 975,39 mg |
| steroli, skupaj | 1,58 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 62,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,25 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,73 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 6,31 mg |
| vitamin d | 0,64 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,23 mg |
| vitamina k, skupaj | 11,07 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,12 g |
| vlakno, skupaj | 0,36 g |
| škrob, skupaj | 3,32 g |
| železa, skupaj | 1,79 mg |