Spodaj je sestava živila (Polž - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 85,80 kcal 359,50 kJ | % energije |
| Fat | 1,40 g | 11 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,00 g | 10 % |
| Beljakovine | 16,10 g | 79 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 0,20 g | |
| Sol | 186,00 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,00 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 90,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,50 mg |
| energija, ki se izračuna | 359,50 kJ |
| folata, skupaj | 20,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 50,00 mg |
| kalcij | 170,00 mg |
| kalijev | 121,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 250,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 1,40 g |
| maščobne kisline, skupaj | 0,90 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,30 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,20 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,40 g |
| natrijev | 73,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,90 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 2,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 16,10 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 50,00 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| soli | 186,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 96,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,10 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 5,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 15,00 mg |
| vitamin d | 1,10 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,80 mg |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 2,00 g |
| železa, skupaj | 3,50 mg |