Spodaj je sestava živila (Piščanec s kožo, na žaru brez dodane maščobe - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 224,67 kcal 940,99 kJ | % energije |
| Fat | 14,53 g | 58 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 23,73 g | 42 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 4,28 g | |
| Sol | 1212,99 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,36 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 50,81 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 12,12 mg |
| energija, ki se izračuna | 940,99 kJ |
| folata, skupaj | 9,54 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 131,48 mg |
| jodid (jod) | 34,42 ug |
| kalcij | 20,55 mg |
| kalijev | 257,93 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 20,68 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 14,53 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 2075,71 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 330,50 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 54,95 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 75,95 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 13,74 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 6,58 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,53 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 2,18 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 4,28 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,14 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,74 g |
| natrijev | 476,05 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 8,81 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 23,73 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 32,54 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1212,99 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| triptofan | 379,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,43 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,33 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,95 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,95 mg |
| vitamina k, skupaj | 81,33 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,96 mg |