Spodaj je sestava živila (Piščanec mince, ocvrt - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 236,14 kcal 988,49 kJ | % energije |
| Fat | 15,76 g | 59 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,03 g | 0 % |
| Beljakovine | 23,83 g | 41 % |
| Sladkor | 0,03 g | |
| Nasičena maščoba | 3,46 g | |
| Sol | 1487,24 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,35 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 69,11 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 8,64 mg |
| energija, ki se izračuna | 988,49 kJ |
| folata, skupaj | 14,51 ug |
| fosfor | 222,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 107,46 mg |
| jodid (jod) | 41,10 ug |
| kalcij | 11,04 mg |
| kalijev | 646,72 mg |
| karotenoidi, skupaj | 11,70 ug |
| laktoza | 0,03 g |
| magnezij | 26,61 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 15,76 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 2984,52 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 895,34 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 12,02 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 10,25 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 15,10 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 7,35 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,92 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 3,10 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 3,46 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 4,07 g |
| natrijev | 583,69 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,05 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,03 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 23,83 g |
| riboflavin | 0,30 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 28,42 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,03 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1487,24 mg |
| steroli, skupaj | 51,90 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| triptofan | 284,10 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,35 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,99 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,15 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 2,80 mg |
| vitamina k, skupaj | 30,02 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,78 mg |