Spodaj je sestava živila (Ostriž štruce, ribe v rženo skorjo - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 219,41 kcal 918,03 kJ | % energije |
| Fat | 8,49 g | 35 % |
| Ogljikovi hidrati | 22,10 g | 42 % |
| Beljakovine | 12,03 g | 23 % |
| Sladkor | 0,41 g | |
| Nasičena maščoba | 2,11 g | |
| Sol | 1543,54 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,11 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 21,02 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 4,16 mg |
| energija, ki se izračuna | 918,03 kJ |
| folata, skupaj | 10,47 ug |
| fosfor | 170,90 mg |
| fruktoza | 0,04 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,06 g |
| holesterol (gc) | 41,84 mg |
| jodid (jod) | 52,83 ug |
| kalcij | 52,83 mg |
| kalijev | 242,40 mg |
| karotenoidi, skupaj | 52,40 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 31,64 mg |
| maltoza | 0,15 g |
| maščobe, skupna | 8,49 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1457,98 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 386,84 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 18,95 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 32,70 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 7,98 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,73 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,46 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,50 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,11 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,99 g |
| natrijev | 605,78 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,34 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 22,10 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,57 g |
| proteina, skupaj | 12,03 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saharoza | 0,14 g |
| selen, skupaj | 13,74 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,41 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1543,54 mg |
| steroli, skupaj | 42,33 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 144,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,16 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,65 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 5,86 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,57 mg |
| vitamina k, skupaj | 6,50 ug |
| vlakno, nevodotopna | 2,75 g |
| vlakno, skupaj | 2,97 g |
| škrob, skupaj | 21,69 g |
| železa, skupaj | 0,90 mg |