Spodaj je sestava živila (Ostriž, ocvrti na maslu - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 141,97 kcal 594,71 kJ | % energije |
| Fat | 7,28 g | 45 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,07 g | 0 % |
| Beljakovine | 19,08 g | 55 % |
| Sladkor | 0,07 g | |
| Nasičena maščoba | 4,40 g | |
| Sol | 1235,32 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,83 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 57,17 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 6,74 mg |
| energija, ki se izračuna | 594,71 kJ |
| folata, skupaj | 4,41 ug |
| fosfor | 245,90 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 107,31 mg |
| jodid (jod) | 60,34 ug |
| kalcij | 113,56 mg |
| kalijev | 335,16 mg |
| karotenoidi, skupaj | 36,90 ug |
| laktoza | 0,07 g |
| magnezij | 26,81 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 7,28 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 99,13 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 36,88 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 40,02 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 81,23 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 6,71 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,72 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,19 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,14 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 4,40 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,17 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,40 g |
| natrijev | 484,82 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,04 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,07 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 19,08 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 28,33 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,07 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1235,32 mg |
| steroli, skupaj | 0,30 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 232,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,22 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,63 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,35 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,61 mg |
| vitamina k, skupaj | 2,29 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,33 mg |