Spodaj je sestava živila (Ostriž, ocvrt - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 143,40 kcal 600,24 kJ | % energije |
| Fat | 6,81 g | 40 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,02 g | 0 % |
| Beljakovine | 20,47 g | 60 % |
| Sladkor | 0,02 g | |
| Nasičena maščoba | 1,32 g | |
| Sol | 836,80 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,89 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 29,87 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 7,26 mg |
| energija, ki se izračuna | 600,24 kJ |
| folata, skupaj | 4,61 ug |
| fosfor | 263,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 102,89 mg |
| jodid (jod) | 54,76 ug |
| kalcij | 120,64 mg |
| kalijev | 360,44 mg |
| karotenoidi, skupaj | 6,40 ug |
| laktoza | 0,01 g |
| magnezij | 28,68 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 6,81 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1216,82 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 463,60 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 43,12 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 87,53 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 6,38 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,08 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,62 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,25 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,32 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,04 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,89 g |
| natrijev | 328,41 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 4,35 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,02 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 20,47 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 30,49 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,02 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 836,80 mg |
| steroli, skupaj | 28,92 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 250,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,24 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,76 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 16,81 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 2,67 mg |
| vitamina k, skupaj | 7,21 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,34 mg |