Spodaj je sestava živila (Olive, povprečno, brez kamna, v olju, zelena / črna - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 190,73 kcal 798,66 kJ | % energije |
| Fat | 20,00 g | 98 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 1,38 g | 2 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 2,83 g | |
| Sol | 6115,20 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,22 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 23,63 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,43 mg |
| energija, ki se izračuna | 798,66 kJ |
| folata, skupaj | 0,00 ug |
| fosfor | 17,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| kalcij | 61,00 mg |
| kalijev | 91,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 807,80 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 22,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 20,00 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1089,27 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 160,59 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 18,15 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 14,07 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,09 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,83 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,25 g |
| natrijev | 2400,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,00 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,30 g |
| proteina, skupaj | 1,38 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 1,13 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| soli | 6115,20 mg |
| steroli, skupaj | 34,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| triptofan | 26,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,01 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,65 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,40 ug |
| vlakno, nevodotopna | 2,59 g |
| vlakno, skupaj | 4,40 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 1,00 mg |