Spodaj je sestava živila (Moka, ječmen, polnozrnat ječmenova moka - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 355,40 kcal 1487,45 kJ | % energije |
| Fat | 2,45 g | 5 % |
| Ogljikovi hidrati | 69,31 g | 84 % |
| Beljakovine | 9,28 g | 11 % |
| Sladkor | 1,81 g | |
| Nasičena maščoba | 0,42 g | |
| Sol | 2,55 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 3,10 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 7,50 mg |
| energija, ki se izračuna | 1487,45 kJ |
| folata, skupaj | 35,00 ug |
| fosfor | 376,00 mg |
| fruktoza | 0,05 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,20 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 5,00 ug |
| kalcij | 33,00 mg |
| kalijev | 443,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 115,00 mg |
| maltoza | 0,92 g |
| maščobe, skupna | 2,45 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 936,08 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 103,06 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,74 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,28 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,10 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,94 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,42 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,04 g |
| natrijev | 1,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 5,50 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 69,31 g |
| proteina, skupaj | 9,28 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saharoza | 0,64 g |
| selen, skupaj | 5,30 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,81 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 2,55 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| triptofan | 120,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,10 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,00 ug |
| vlakno, skupaj | 7,60 g |
| škrob, skupaj | 67,50 g |
| železa, skupaj | 3,80 mg |