Spodaj je sestava živila (Meso juha, goveja glava - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 45,41 kcal 190,67 kJ | % energije |
| Fat | 0,90 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 3,33 g | 38 % |
| Beljakovine | 5,61 g | 63 % |
| Sladkor | 0,49 g | |
| Nasičena maščoba | 0,37 g | |
| Sol | 490,76 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,52 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 23,44 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,65 mg |
| energija, ki se izračuna | 190,67 kJ |
| folata, skupaj | 8,03 ug |
| fosfor | 50,60 mg |
| fruktoza | 0,15 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,21 g |
| holesterol (gc) | 13,51 mg |
| jodid (jod) | 12,46 ug |
| kalcij | 8,51 mg |
| kalijev | 188,87 mg |
| karotenoidi, skupaj | 440,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 10,34 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,90 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 41,14 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 14,57 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 2,99 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,80 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,35 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,37 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,07 g |
| natrijev | 192,61 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,58 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 3,33 g |
| organske kisline, skupaj | 0,12 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,17 g |
| proteina, skupaj | 5,61 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saharoza | 0,13 g |
| selen, skupaj | 4,32 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,49 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 490,76 mg |
| steroli, skupaj | 2,92 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 75,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,22 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 2,56 mg |
| vitamin d | 0,05 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,16 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,88 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,36 g |
| vlakno, skupaj | 0,48 g |
| škrob, skupaj | 2,84 g |
| železa, skupaj | 0,71 mg |