Spodaj je sestava živila (Kozic, kuhan, brez soli - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 72,90 kcal 305,60 kJ | % energije |
| Fat | 0,89 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 16,04 g | 100 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 0,16 g | |
| Sol | 419,00 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,46 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 1,76 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 5,37 mg |
| energija, ki se izračuna | 305,60 kJ |
| folata, skupaj | 16,09 ug |
| fosfor | 122,20 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 157,78 mg |
| jodid (jod) | 233,33 ug |
| kalcij | 64,44 mg |
| kalijev | 77,78 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 24,44 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,89 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 9,47 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 3,76 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 137,46 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 135,29 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,66 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,19 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,28 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,31 g |
| natrijev | 164,44 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,56 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 16,04 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 23,33 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| soli | 419,00 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 188,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,00 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 3,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 4,44 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,19 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 4,00 mg |