Spodaj je sestava živila (Jetra pečenje, riž, malo maščob - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 110,90 kcal 464,84 kJ | % energije |
| Fat | 2,73 g | 18 % |
| Ogljikovi hidrati | 15,08 g | 61 % |
| Beljakovine | 5,87 g | 20 % |
| Sladkor | 5,94 g | |
| Nasičena maščoba | 0,87 g | |
| Sol | 555,79 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,42 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 2865,39 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,31 mg |
| energija, ki se izračuna | 464,84 kJ |
| folata, skupaj | 199,58 ug |
| fosfor | 125,90 mg |
| fruktoza | 1,65 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,76 g |
| holesterol (gc) | 58,14 mg |
| jodid (jod) | 18,94 ug |
| kalcij | 48,64 mg |
| kalijev | 168,29 mg |
| karotenoidi, skupaj | 137,30 ug |
| laktoza | 1,49 g |
| magnezij | 14,47 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 2,73 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 325,10 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 91,83 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 11,04 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 22,74 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,32 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,86 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,15 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,39 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,87 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,55 g |
| natrijev | 218,13 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,46 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 15,08 g |
| organske kisline, skupaj | 0,21 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,15 g |
| proteina, skupaj | 5,87 g |
| riboflavin | 0,58 mg |
| saharoza | 1,03 g |
| selen, skupaj | 17,53 ug |
| sladkorji, skupaj | 5,94 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 555,79 mg |
| steroli, skupaj | 13,57 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| triptofan | 94,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,21 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 13,09 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 4,77 mg |
| vitamin d | 0,55 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,09 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,46 g |
| vlakno, skupaj | 0,64 g |
| škrob, skupaj | 8,40 g |
| železa, skupaj | 3,13 mg |