Spodaj je sestava živila (Jetra pečenje, ječmen, brez maščob mleko - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 107,31 kcal 449,95 kJ | % energije |
| Fat | 2,49 g | 18 % |
| Ogljikovi hidrati | 14,02 g | 57 % |
| Beljakovine | 6,27 g | 24 % |
| Sladkor | 6,16 g | |
| Nasičena maščoba | 0,61 g | |
| Sol | 569,42 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,55 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 2925,09 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,62 mg |
| energija, ki se izračuna | 449,95 kJ |
| folata, skupaj | 203,89 ug |
| fosfor | 140,10 mg |
| fruktoza | 1,70 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,82 g |
| holesterol (gc) | 57,71 mg |
| jodid (jod) | 19,91 ug |
| kalcij | 51,63 mg |
| kalijev | 191,16 mg |
| karotenoidi, skupaj | 157,20 ug |
| laktoza | 1,56 g |
| magnezij | 18,65 mg |
| maltoza | 0,01 g |
| maščobe, skupna | 2,49 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 397,99 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 100,98 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 11,28 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 23,24 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,05 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,78 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,47 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,61 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,64 g |
| natrijev | 223,48 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,70 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 14,02 g |
| organske kisline, skupaj | 0,22 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,25 g |
| proteina, skupaj | 6,27 g |
| riboflavin | 0,59 mg |
| saharoza | 1,08 g |
| selen, skupaj | 17,19 ug |
| sladkorji, skupaj | 6,16 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 569,42 mg |
| steroli, skupaj | 16,49 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 101,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,22 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 13,38 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 4,91 mg |
| vitamin d | 0,56 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,44 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,34 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,98 g |
| vlakno, skupaj | 1,26 g |
| škrob, skupaj | 7,10 g |
| železa, skupaj | 3,40 mg |