Spodaj je sestava živila (Jetra pečenje, industrijske, pripravljen obrok - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 167,07 kcal 699,98 kJ | % energije |
| Fat | 9,75 g | 52 % |
| Ogljikovi hidrati | 14,29 g | 36 % |
| Beljakovine | 5,32 g | 13 % |
| Sladkor | 4,70 g | |
| Nasičena maščoba | 1,92 g | |
| Sol | 976,81 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,32 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 2025,90 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 2,88 mg |
| energija, ki se izračuna | 699,98 kJ |
| folata, skupaj | 169,57 ug |
| fosfor | 116,50 mg |
| fruktoza | 1,02 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,09 g |
| holesterol (gc) | 36,94 mg |
| jodid (jod) | 8,63 ug |
| kalcij | 54,88 mg |
| kalijev | 155,75 mg |
| karotenoidi, skupaj | 73,10 ug |
| laktoza | 1,96 g |
| magnezij | 14,97 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 9,75 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1689,88 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 695,08 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 7,99 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 15,21 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 9,24 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 4,81 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,73 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,73 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,92 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,52 g |
| natrijev | 383,36 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 2,23 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 14,29 g |
| organske kisline, skupaj | 0,17 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,09 g |
| proteina, skupaj | 5,32 g |
| riboflavin | 0,46 mg |
| saharoza | 0,63 g |
| selen, skupaj | 13,03 ug |
| sladkorji, skupaj | 4,70 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 976,81 mg |
| steroli, skupaj | 48,37 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 76,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,18 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 7,32 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 3,45 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,45 mg |
| vitamina k, skupaj | 10,53 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,38 g |
| vlakno, skupaj | 0,47 g |
| škrob, skupaj | 9,02 g |
| železa, skupaj | 2,92 mg |