Spodaj je sestava živila (Jajce, organski, ocvrte - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 223,23 kcal 934,59 kJ | % energije |
| Fat | 18,38 g | 74 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,36 g | 0 % |
| Beljakovine | 14,62 g | 26 % |
| Sladkor | 0,36 g | |
| Nasičena maščoba | 4,07 g | |
| Sol | 1284,64 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,60 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 297,42 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,47 mg |
| energija, ki se izračuna | 934,59 kJ |
| folata, skupaj | 66,39 ug |
| fosfor | 241,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,34 g |
| holesterol (gc) | 412,78 mg |
| jodid (jod) | 50,35 ug |
| kalcij | 67,40 mg |
| kalijev | 149,41 mg |
| karotenoidi, skupaj | 807,00 ug |
| laktoza | 0,02 g |
| magnezij | 15,28 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 18,38 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 3191,17 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 614,34 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 162,22 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 16,12 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 7,61 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,78 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 3,39 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 4,07 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,12 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 4,19 g |
| natrijev | 504,17 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,09 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,36 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 14,62 g |
| riboflavin | 0,43 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 37,55 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,36 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1284,64 mg |
| steroli, skupaj | 33,91 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 239,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,15 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,42 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,85 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 3,39 mg |
| vitamina k, skupaj | 8,43 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 1,95 mg |