Spodaj je sestava živila (Jajce, ocvrt - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 194,07 kcal 812,26 kJ | % energije |
| Fat | 15,88 g | 74 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,32 g | 0 % |
| Beljakovine | 12,90 g | 26 % |
| Sladkor | 0,32 g | |
| Nasičena maščoba | 3,70 g | |
| Sol | 1153,43 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,43 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 267,04 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,12 mg |
| energija, ki se izračuna | 812,26 kJ |
| folata, skupaj | 59,61 ug |
| fosfor | 216,40 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,31 g |
| holesterol (gc) | 370,62 mg |
| jodid (jod) | 64,31 ug |
| kalcij | 60,51 mg |
| kalijev | 134,15 mg |
| karotenoidi, skupaj | 724,60 ug |
| laktoza | 0,02 g |
| magnezij | 13,72 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 15,88 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 2254,89 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 552,27 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 109,04 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 13,75 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 6,76 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,66 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 2,42 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 3,70 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,05 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 3,11 g |
| natrijev | 452,68 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,08 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,32 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 12,90 g |
| riboflavin | 0,38 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 33,72 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,32 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 1153,43 mg |
| steroli, skupaj | 30,44 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| triptofan | 214,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,17 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,56 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 3,05 mg |
| vitamina k, skupaj | 7,57 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 1,75 mg |