Spodaj je sestava živila (Jajce, cela, z lupino - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 117,83 kcal 493,99 kJ | % energije |
| Fat | 8,13 g | 62 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,26 g | 0 % |
| Beljakovine | 11,10 g | 38 % |
| Sladkor | 0,26 g | |
| Nasičena maščoba | 2,12 g | |
| Sol | 247,59 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,23 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 231,57 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,16 mg |
| energija, ki se izračuna | 493,99 kJ |
| folata, skupaj | 51,32 ug |
| fosfor | 184,80 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,26 g |
| holesterol (gc) | 316,80 mg |
| jodid (jod) | 37,22 ug |
| kalcij | 50,16 mg |
| kalijev | 114,40 mg |
| karotenoidi, skupaj | 618,40 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 11,44 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 8,13 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 841,56 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 58,29 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 93,95 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 6,49 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,16 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,15 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,98 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,12 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,14 g |
| natrijev | 97,17 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,07 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,26 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 11,10 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 29,04 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,26 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 247,59 mg |
| steroli, skupaj | 0,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| triptofan | 184,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,12 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,20 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,94 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,65 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,70 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 1,50 mg |