Spodaj je sestava živila (Ham, kuhan pršut, z nizko vsebnostjo maščob, 3% maščobe - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 99,67 kcal 417,47 kJ | % energije |
| Fat | 3,10 g | 28 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,20 g | 0 % |
| Beljakovine | 17,61 g | 72 % |
| Sladkor | 0,20 g | |
| Nasičena maščoba | 1,06 g | |
| Sol | 2293,20 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,40 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 2,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,38 mg |
| energija, ki se izračuna | 417,47 kJ |
| folata, skupaj | 2,93 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,20 g |
| holesterol (gc) | 67,20 mg |
| jodid (jod) | 3,00 ug |
| kalcij | 6,00 mg |
| kalijev | 260,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 15,00 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 3,10 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 244,09 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 20,01 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,72 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,30 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,29 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,06 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,01 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,32 g |
| natrijev | 900,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,20 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,20 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 17,61 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 12,00 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,20 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 2293,20 mg |
| steroli, skupaj | 1,00 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| triptofan | 250,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,53 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,58 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,30 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,26 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,20 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,64 mg |