Spodaj je sestava živila (Govedina z zgornjim delom zrezek, pečen - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 171,61 kcal 718,62 kJ | % energije |
| Fat | 6,56 g | 33 % |
| Ogljikovi hidrati | 0,00 g | 0 % |
| Beljakovine | 27,98 g | 67 % |
| Sladkor | 0,00 g | |
| Nasičena maščoba | 2,44 g | |
| Sol | 433,76 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 6,18 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 11,44 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 10,81 mg |
| energija, ki se izračuna | 718,62 kJ |
| folata, skupaj | 1,09 ug |
| fosfor | 269,70 mg |
| fruktoza | 0,00 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,00 g |
| holesterol (gc) | 63,98 mg |
| jodid (jod) | 11,37 ug |
| kalcij | 7,45 mg |
| kalijev | 477,45 mg |
| karotenoidi, skupaj | 33,70 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 33,17 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 6,56 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 464,10 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 157,07 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 18,46 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 6,04 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,80 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,18 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,51 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,44 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,06 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,71 g |
| natrijev | 170,24 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,97 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 0,00 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 27,98 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 22,02 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,00 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 433,76 mg |
| steroli, skupaj | 7,71 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 391,50 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,51 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 2,21 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,32 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,66 mg |
| vitamina k, skupaj | 6,69 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 2,54 mg |