Spodaj je sestava živila (Brokoli obara - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 85,09 kcal 356,36 kJ | % energije |
| Fat | 3,50 g | 38 % |
| Ogljikovi hidrati | 7,63 g | 39 % |
| Beljakovine | 4,74 g | 23 % |
| Sladkor | 3,52 g | |
| Nasičena maščoba | 1,05 g | |
| Sol | 462,02 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,30 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 59,24 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,15 mg |
| energija, ki se izračuna | 356,36 kJ |
| folata, skupaj | 46,93 ug |
| fosfor | 102,10 mg |
| fruktoza | 0,40 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,68 g |
| holesterol (gc) | 4,43 mg |
| jodid (jod) | 17,69 ug |
| kalcij | 87,71 mg |
| kalijev | 308,66 mg |
| karotenoidi, skupaj | 1623,50 ug |
| laktoza | 2,35 g |
| magnezij | 20,77 mg |
| maltoza | 0,05 g |
| maščobe, skupna | 3,50 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 577,71 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 270,54 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 3,36 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,40 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,27 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,58 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,05 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,87 g |
| natrijev | 181,33 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,61 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 7,63 g |
| organske kisline, skupaj | 0,27 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,56 g |
| proteina, skupaj | 4,74 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saharoza | 0,04 g |
| selen, skupaj | 2,14 ug |
| sladkorji, skupaj | 3,52 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 462,02 mg |
| steroli, skupaj | 35,43 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 49,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,09 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,18 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 44,46 mg |
| vitamin d | 0,61 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,87 mg |
| vitamina k, skupaj | 65,06 ug |
| vlakno, nevodotopna | 1,05 g |
| vlakno, skupaj | 1,61 g |
| škrob, skupaj | 4,12 g |
| železa, skupaj | 0,70 mg |