Spodaj je sestava živila (Bolognese, biftek mleto - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 111,38 kcal 466,95 kJ | % energije |
| Fat | 5,12 g | 43 % |
| Ogljikovi hidrati | 3,39 g | 11 % |
| Beljakovine | 12,20 g | 46 % |
| Sladkor | 3,33 g | |
| Nasičena maščoba | 1,92 g | |
| Sol | 536,57 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 2,24 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 17,82 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,70 mg |
| energija, ki se izračuna | 466,95 kJ |
| folata, skupaj | 6,98 ug |
| fosfor | 137,40 mg |
| fruktoza | 1,25 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,86 g |
| holesterol (gc) | 27,82 mg |
| jodid (jod) | 13,00 ug |
| kalcij | 12,10 mg |
| kalijev | 379,21 mg |
| karotenoidi, skupaj | 5557,30 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 19,90 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 5,12 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 147,90 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 25,97 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,40 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,15 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,03 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,92 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,13 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,19 g |
| natrijev | 210,58 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,64 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 3,39 g |
| organske kisline, skupaj | 0,23 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,15 g |
| proteina, skupaj | 12,20 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saharoza | 0,16 g |
| selen, skupaj | 9,19 ug |
| sladkorji, skupaj | 3,33 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 536,57 mg |
| steroli, skupaj | 6,07 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 159,80 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,31 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 8,53 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,55 mg |
| vitamina k, skupaj | 5,21 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,17 g |
| vlakno, skupaj | 1,21 g |
| škrob, skupaj | 0,06 g |
| železa, skupaj | 1,91 mg |