Spodaj je sestava živila (Bolognese, biftek mleto, odebeljena - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 108,03 kcal 452,73 kJ | % energije |
| Fat | 4,54 g | 36 % |
| Ogljikovi hidrati | 5,01 g | 20 % |
| Beljakovine | 11,05 g | 44 % |
| Sladkor | 2,96 g | |
| Nasičena maščoba | 1,70 g | |
| Sol | 472,00 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,99 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 15,67 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,32 mg |
| energija, ki se izračuna | 452,73 kJ |
| folata, skupaj | 6,48 ug |
| fosfor | 123,90 mg |
| fruktoza | 1,10 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,76 g |
| holesterol (gc) | 24,46 mg |
| jodid (jod) | 11,70 ug |
| kalcij | 11,53 mg |
| kalijev | 337,56 mg |
| karotenoidi, skupaj | 4884,60 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 18,29 mg |
| maltoza | 0,02 g |
| maščobe, skupna | 4,54 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 147,53 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 23,89 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 3,90 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 1,90 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,16 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,70 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,12 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,19 g |
| natrijev | 185,24 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 3,23 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 5,01 g |
| organske kisline, skupaj | 0,20 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,16 g |
| proteina, skupaj | 11,05 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saharoza | 0,15 g |
| selen, skupaj | 8,36 ug |
| sladkorji, skupaj | 2,96 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 472,00 mg |
| steroli, skupaj | 6,68 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 144,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,27 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 7,49 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamina k, skupaj | 4,60 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,22 g |
| vlakno, skupaj | 1,16 g |
| škrob, skupaj | 2,05 g |
| železa, skupaj | 1,71 mg |