Spodaj je sestava živila (Tofu testenin vok - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 97,99 kcal 410,75 kJ | % energije |
| Fat | 4,66 g | 43 % |
| Ogljikovi hidrati | 10,18 g | 48 % |
| Beljakovine | 2,96 g | 10 % |
| Sladkor | 4,70 g | |
| Nasičena maščoba | 0,45 g | |
| Sol | 749,56 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,40 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 200,26 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,16 mg |
| energija, ki se izračuna | 410,75 kJ |
| folata, skupaj | 17,04 ug |
| fosfor | 53,80 mg |
| fruktoza | 1,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 1,21 g |
| holesterol (gc) | 6,33 mg |
| jodid (jod) | 9,82 ug |
| kalcij | 85,15 mg |
| kalijev | 246,47 mg |
| karotenoidi, skupaj | 3860,30 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 15,96 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 4,66 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 1365,81 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 347,51 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 4,40 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,18 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,35 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 1,42 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,45 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,77 g |
| natrijev | 294,18 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,67 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 10,18 g |
| organske kisline, skupaj | 0,13 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,62 g |
| proteina, skupaj | 2,96 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saharoza | 2,37 g |
| selen, skupaj | 2,52 ug |
| sladkorji, skupaj | 4,70 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 749,56 mg |
| steroli, skupaj | 58,90 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| triptofan | 42,40 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,16 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 28,36 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,34 mg |
| vitamina k, skupaj | 17,49 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,94 g |
| vlakno, skupaj | 1,70 g |
| škrob, skupaj | 5,47 g |
| železa, skupaj | 1,72 mg |