Spodaj je sestava živila (Suši nigiri z raki rep, brez alg - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 120,46 kcal 504,98 kJ | % energije |
| Fat | 0,50 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 19,24 g | 70 % |
| Beljakovine | 8,70 g | 30 % |
| Sladkor | 4,42 g | |
| Nasičena maščoba | 0,09 g | |
| Sol | 790,40 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,93 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 6,93 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 2,88 mg |
| energija, ki se izračuna | 504,98 kJ |
| folata, skupaj | 16,05 ug |
| fosfor | 78,50 mg |
| fruktoza | 0,03 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,03 g |
| holesterol (gc) | 94,95 mg |
| jodid (jod) | 57,14 ug |
| kalcij | 32,58 mg |
| kalijev | 61,82 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 18,16 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 0,50 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 48,50 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 17,07 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 53,38 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 19,50 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,37 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,11 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,10 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,09 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,17 g |
| natrijev | 310,20 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 1,41 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 19,24 g |
| organske kisline, skupaj | 0,62 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,04 g |
| proteina, skupaj | 8,70 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saharoza | 4,37 g |
| selen, skupaj | 28,66 ug |
| sladkorji, skupaj | 4,42 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 790,40 mg |
| steroli, skupaj | 8,24 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| triptofan | 130,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 1,09 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,92 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,47 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,08 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,41 g |
| vlakno, skupaj | 0,45 g |
| škrob, skupaj | 14,82 g |
| železa, skupaj | 2,09 mg |