Spodaj je sestava živila (Srna omaka, crème fraîche - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 149,86 kcal 627,59 kJ | % energije |
| Fat | 10,30 g | 65 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,64 g | 3 % |
| Beljakovine | 11,02 g | 32 % |
| Sladkor | 1,64 g | |
| Nasičena maščoba | 5,31 g | |
| Sol | 2728,81 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,43 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 191,27 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,21 mg |
| energija, ki se izračuna | 627,59 kJ |
| folata, skupaj | 10,64 ug |
| fosfor | 69,30 mg |
| fruktoza | 0,12 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,12 g |
| holesterol (gc) | 225,33 mg |
| jodid (jod) | 134,11 ug |
| kalcij | 51,95 mg |
| kalijev | 60,06 mg |
| karotenoidi, skupaj | 235,30 ug |
| laktoza | 1,27 g |
| magnezij | 7,28 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 10,30 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 185,64 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 89,37 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 295,29 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 607,82 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 9,62 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 2,50 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 1,19 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,45 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 5,31 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,10 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,71 g |
| natrijev | 1070,96 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,90 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,64 g |
| organske kisline, skupaj | 0,76 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,04 g |
| proteina, skupaj | 11,02 g |
| riboflavin | 0,40 mg |
| saharoza | 0,13 g |
| selen, skupaj | 4,97 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,64 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 2728,81 mg |
| steroli, skupaj | 0,72 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| triptofan | 138,30 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,06 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 4,92 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,86 mg |
| vitamin d | 4,67 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 5,25 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,14 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,05 g |
| vlakno, skupaj | 0,13 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,25 mg |