Spodaj je sestava živila (Sir fondue - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 251,43 kcal 1052,71 kJ | % energije |
| Fat | 16,97 g | 65 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,17 g | 2 % |
| Beljakovine | 17,60 g | 30 % |
| Alkohol | 1,35 g | 3 % |
| Sladkor | 0,22 g | |
| Nasičena maščoba | 10,37 g | |
| Sol | 744,08 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 1,35 g |
| cink | 2,81 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 121,38 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 3,23 mg |
| energija, ki se izračuna | 1052,71 kJ |
| folata, skupaj | 9,39 ug |
| fosfor | 338,80 mg |
| fruktoza | 0,11 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,11 g |
| holesterol (gc) | 42,83 mg |
| jodid (jod) | 16,58 ug |
| kalcij | 592,47 mg |
| kalijev | 75,14 mg |
| karotenoidi, skupaj | 57,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 22,60 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 16,97 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 224,66 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 73,01 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 15,17 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 3,93 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,25 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 10,37 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,48 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,39 g |
| natrijev | 292,03 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,07 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,17 g |
| organske kisline, skupaj | 1,45 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 17,60 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saharoza | 0,00 g |
| selen, skupaj | 13,56 ug |
| sladkorji, skupaj | 0,22 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 744,08 mg |
| steroli, skupaj | 2,52 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| triptofan | 237,60 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,05 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 1,25 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,39 mg |
| vitamin d | 0,14 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,29 mg |
| vitamina k, skupaj | 32,61 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,00 g |
| vlakno, skupaj | 0,00 g |
| škrob, skupaj | 0,95 g |
| železa, skupaj | 0,25 mg |