Spodaj je sestava živila (Šarenka, sol posušeni, karpačo z limono in oljem - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 184,99 kcal 774,25 kJ | % energije |
| Fat | 12,47 g | 66 % |
| Ogljikovi hidrati | 1,87 g | 2 % |
| Beljakovine | 13,69 g | 32 % |
| Sladkor | 1,87 g | |
| Nasičena maščoba | 2,19 g | |
| Sol | 3526,10 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,39 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 18,43 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 9,98 mg |
| energija, ki se izračuna | 774,25 kJ |
| folata, skupaj | 9,85 ug |
| fosfor | 214,90 mg |
| fruktoza | 0,08 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,04 g |
| holesterol (gc) | 43,74 mg |
| jodid (jod) | 107,19 ug |
| kalcij | 111,71 mg |
| kalijev | 354,70 mg |
| karotenoidi, skupaj | 550,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 22,12 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 12,47 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 867,16 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 98,68 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 297,01 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 944,72 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 11,38 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 6,55 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 1,66 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,92 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 2,19 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 2,64 g |
| natrijev | 1383,87 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 6,85 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 1,87 g |
| organske kisline, skupaj | 0,38 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,00 g |
| proteina, skupaj | 13,69 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saharoza | 1,75 g |
| selen, skupaj | 11,11 ug |
| sladkorji, skupaj | 1,87 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 3526,10 mg |
| steroli, skupaj | 9,75 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| triptofan | 187,30 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,39 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 4,07 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 3,12 mg |
| vitamin d | 6,36 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 1,74 mg |
| vitamina k, skupaj | 4,65 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,01 g |
| vlakno, skupaj | 0,01 g |
| škrob, skupaj | 0,00 g |
| železa, skupaj | 0,36 mg |