Spodaj je sestava živila (Saj in riž pečenje - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 96,32 kcal 403,84 kJ | % energije |
| Fat | 2,65 g | 22 % |
| Ogljikovi hidrati | 8,77 g | 39 % |
| Beljakovine | 8,99 g | 39 % |
| Sladkor | 3,35 g | |
| Nasičena maščoba | 1,01 g | |
| Sol | 677,74 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 0,62 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 26,72 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 2,68 mg |
| energija, ki se izračuna | 403,84 kJ |
| folata, skupaj | 9,79 ug |
| fosfor | 145,10 mg |
| fruktoza | 0,13 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 0,16 g |
| holesterol (gc) | 50,72 mg |
| jodid (jod) | 52,80 ug |
| kalcij | 83,52 mg |
| kalijev | 276,88 mg |
| karotenoidi, skupaj | 54,80 ug |
| laktoza | 2,90 g |
| magnezij | 19,38 mg |
| maltoza | 0,00 g |
| maščobe, skupna | 2,65 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 246,13 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 64,55 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 33,05 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 97,50 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 2,36 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,86 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,20 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,26 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 1,01 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,02 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,47 g |
| natrijev | 265,99 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,94 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 8,77 g |
| organske kisline, skupaj | 0,14 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 0,04 g |
| proteina, skupaj | 8,99 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saharoza | 0,15 g |
| selen, skupaj | 12,43 ug |
| sladkorji, skupaj | 3,35 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 677,74 mg |
| steroli, skupaj | 6,22 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| triptofan | 121,90 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,13 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,62 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 1,10 mg |
| vitamin d | 1,26 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,53 mg |
| vitamina k, skupaj | 1,11 ug |
| vlakno, nevodotopna | 0,13 g |
| vlakno, skupaj | 0,27 g |
| škrob, skupaj | 5,41 g |
| železa, skupaj | 0,34 mg |