Spodaj je sestava živila (Rženi kruh, polnozrnati rž, nizko vsebnostjo natrija - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 241,40 kcal 1010,98 kJ | % energije |
| Fat | 1,47 g | 4 % |
| Ogljikovi hidrati | 44,75 g | 84 % |
| Beljakovine | 6,86 g | 11 % |
| Sladkor | 7,55 g | |
| Nasičena maščoba | 0,17 g | |
| Sol | 708,29 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cink | 1,67 mg |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,27 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 1,77 mg |
| energija, ki se izračuna | 1010,98 kJ |
| folata, skupaj | 48,10 ug |
| fosfor | 178,50 mg |
| fruktoza | 1,99 g |
| galaktoza | 0,00 g |
| glukoze | 2,29 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| jodid (jod) | 21,27 ug |
| kalcij | 28,98 mg |
| kalijev | 310,63 mg |
| karotenoidi, skupaj | 124,50 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| magnezij | 59,25 mg |
| maltoza | 0,29 g |
| maščobe, skupna | 1,47 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 521,92 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 74,89 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 0,99 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,19 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,07 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,52 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,17 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 0,63 g |
| natrijev | 277,98 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,71 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 44,75 g |
| organske kisline, skupaj | 0,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 1,40 g |
| proteina, skupaj | 6,86 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saharoza | 2,97 g |
| selen, skupaj | 3,30 ug |
| sladkorji, skupaj | 7,55 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 708,29 mg |
| steroli, skupaj | 58,68 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| triptofan | 70,70 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,14 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamina k, skupaj | 3,08 ug |
| vlakno, nevodotopna | 6,99 g |
| vlakno, skupaj | 9,90 g |
| škrob, skupaj | 37,21 g |
| železa, skupaj | 1,99 mg |