Spodaj je sestava živila (Rž slad - teža 100 g) glede na vir energije, kalorij in beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob, sladkorja in soli. Glej tudi natančno sestavo živil.
| Energija | 406,79 kcal 1702,22 kJ | % energije |
| Fat | 2,16 g | 5 % |
| Ogljikovi hidrati | 77,00 g | 83 % |
| Beljakovine | 11,70 g | 12 % |
| Sladkor | 9,80 g | |
| Nasičena maščoba | 0,25 g | |
| Sol | 5,10 mg |
| Vse prehranske dejavnike | Znesek |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| ekvivalenta vitamina a retinol aktivnosti | 0,00 ug |
| ekvivalentov niacin, skupaj | 0,00 mg |
| energija, ki se izračuna | 1702,22 kJ |
| folata, skupaj | 0,00 ug |
| fruktoza | 1,60 g |
| glukoze | 2,40 g |
| holesterol (gc) | 0,00 mg |
| kalcij | 31,00 mg |
| kalijev | 440,00 mg |
| karotenoidi, skupaj | 0,00 ug |
| laktoza | 0,00 g |
| maltoza | 1,60 g |
| maščobe, skupna | 2,16 g |
| maščobne kisline 18: 2 cis, cis n-6 (linolna kislina) | 512,88 mg |
| maščobne kisline 18: 3 n-3 (alfa-linolenska kislina) | 78,15 mg |
| maščobne kisline 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| maščobne kisline 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| maščobne kisline, skupaj | 1,56 g |
| maščobne kisline, skupaj mononenasičene c | 0,29 g |
| maščobne kisline, skupaj n-3 večkrat nenasičene | 0,08 g |
| maščobne kisline, skupaj n-6 večkrat nenasičene | 0,51 g |
| maščobne kisline, skupaj nasičen | 0,25 g |
| maščobne kisline, skupaj trans | 0,00 g |
| maščobne kisline, skupaj večkrat nenasičene | 1,02 g |
| natrijev | 2,00 mg |
| niacin, predoblikovan (nikotinska kislina + nikotinamid) | 0,00 mg |
| ogljikovih hidratov, na voljo | 77,00 g |
| polisaharidi, non-celulozne, vodotopni | 2,70 g |
| proteina, skupaj | 11,70 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| saharoza | 4,20 g |
| sladkorji, skupaj | 9,80 g |
| sladkorni alkoholi | 0,00 g |
| soli | 5,10 mg |
| steroli, skupaj | 92,10 mg |
| tiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| vitamers piridoksin (hidroklorida) | 0,00 mg |
| vitamin b12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (askorbinsko kislino) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin e alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamina k, skupaj | 0,00 ug |
| vlakno, nevodotopna | 11,50 g |
| vlakno, skupaj | 14,30 g |
| škrob, skupaj | 67,20 g |